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La tradizionale Festa dei Canederli di Vipiteno si terrà domenica 13 settembre 2026, dalle ore 11:00 alle ore 18:00. Su una tavolata lunga 400 metri, allestita nel centro storico e nella città nuova di Vipiteno, nonché nella Piazza Città e sul monte cittadino Monte Cavallo, verranno servite circa 70 diverse varianti di canederli.